大分の結婚相談所 アルシェ結婚相談所から見た婚活に役立つ情報やアルシェスタッフの日常をお届け！
2017年の夏オープンした焼肉屋さん🐮
今年一番の美味しかったご飯😋
気の合う大好きな人とご飯食べてるとそれだけで幸せ♡
長谷川哲也オーナーシェフ
１８才から由布院の老舗旅館、草庵秋桜で修行
私のお気に入りの場所、由布院の山椒郎のオーナーが
預かったお弟子さんだそうです
日本料理を修行してなぜなぜ焼肉屋？？
・・・なのはありますが
専門店を激選区で戦ってみたいという事だそうです
焼き肉あらたには色々な仕掛け
日本料理を修行していたからこそのメニューがチラホラ
干し海老のスープで作る冷麺
イタリアに行っていたからこそ出来るお肉のブルスケッタ
炙ったユッケはネギの塩タレで
由布院で培ってきた料理は野菜のセイロ蒸しで
ガーリックライスも美味しかったです
美味しくお肉を頂いた後の、〆の一品
海老ダシ仕立ての「あらた冷麺」
絶品
お肉の色も盛り付けも、とても美しかったです
流石、和食の料理人ですね~
大満足のディナーとなりました
絶対に繁盛店となるので今が狙い目ですわよ
焼肉あらた
〒874-0920 大分県別府市北浜2-1-23
(別府駅を出て駅前通りを海方面へ向かっ
て約 200m直進。ビーナスギャラリーの横)
定休日 毎週月曜日
総席数 30席
0977-26-7678
