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由布院 山椒郎

雨の由布院も素敵♡

そう、お世話になっている友人達と

秋の料理を楽しみに

いつものところ、山椒郎へ

カウンターの端にはゴジラがやってきてました

このゴジラは山荘無量塔(ムラタ)の

料理長である木村さんが作った作品だそうです

山椒郎のオーナー料理長に言わせると ↓

「本当に神様から与えられた才能がある人を
天才と呼ぶのでしょう
僕は残念ながら神様に才能を貰えなかったのですが
木村の兄さんは自分の才能にいつ頃気づいたんですかって聞いたら
え、才能?そんなのないよ
だって天才じゃないですか、、え、天才じゃないよ。
せっかく作るんだったら
一生懸命に作らないと面白くないからね~
全部、自己満足だよ、、、、
兄さんの仕事には自己満足を人満足に変える何かがいつも有る。
もしかしたら、天才とは究極の自己満足なのかもしれない
そしてその作品が色んな人達に感動を与える
このゴジラはミケランジェロと同じ様に
下から見上げる様に作ってある、う〜やっぱり天才だ
伊集院静さんの本の中に
難しい事を簡単に、簡単な事を深く
深い事を面白く、と言う言葉を読んだ事がある
なるほどなぁ〜〜簡単な事を難しく考える事は簡単だけど
それこそ誰にでも出来る事だけど、、難しい事を簡単にかぁ」

深いなぁ~

ちなみに高野豆腐は平らに削った後

木工用ボンドで貼り合わせながら

包丁で削りながらゴジラになって行くそうです

ド迫力のゴジラに飛び掛かられそうでした(笑)

友人たちもお店のパフォーマンスに大満足

みんなでジャンジャン呑んだので

一泊いたしました

そこまでしてでも行く価値のあるお店「山椒郎」♡

食べ終わった後も、すぐまた来たい!

と思ってしまうほど・・・

次回はいつ伺えるかなあ~

今週末の連休もご予約いっぱい♡

しっかり充電できました、頑張ります

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