Fermata(フェルマータ)

かなり、ご無沙汰のお店です

なかなか、この近くには来ないので

久しぶりの来店です

コンクリートのとってもお洒落なパン屋さん

カフェらしき建物がそうです♡

7年ほど前のOPEN時にはしょっちゅう通っていました

完全オフの為、スッピンでしたので顔出しNGで

取材はお断りをして、雑誌にも登場しない・・・

口コミのみのパン屋さんですよ

ケーキ屋さんのようなショーケースがあって

その中に袋にはいったパンが売られています。

焼きたてのパンは売っていません。

あえて冷ましてから水滴が出ない袋に入れて販売しています。

だから時間が経ってもしっとりとした美味しさが続くパンです

超こだわりを持っているので

1質問したら10は返事が返ってきます(笑)

店主のこだわりがいっぱいいっぱい詰まったお店

人気店なのですぐ無くなりますので

午前中から行きましょう

 

Fermata フェルマータ
大分市坂ノ市中央1丁目6-24
097-592-8282
6:20～19:00　　休み：日曜・祝日