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手料理シリーズ٩( ”ω” )و

今日もお昼から母と手料理♡

寒いと何故か食べたくなる

しかもお安くできるので嬉しい♬

けんちん汁は

日本各地で食べられている家庭料理の一種で

地域や家庭によって醤油味の澄(す)まし汁と

味噌仕立てがあるそうです(*´з`)

けんちん汁の由来としては

鎌倉(かまくら)の建長寺(けんちょうじ)という

お寺の修行僧が

崩してしまった豆腐を使って汁物を作ったことから

お寺の名前を取って建長汁(けんちょうじる)

それが訛(なま)ってけんちん汁になったというお話

寒さが強い日には油分の入ったけんちん汁は

体の芯から温まることが出来る料理であると思います☆

最近、風邪ひきさんが多く中々お見合いが組みづらく

インフルエンザも流行っていますので

しっかり栄養付けて体調管理きおつけて下さいネッ

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