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旬の食材(*‘ω‘ *)

今日のお昼はグリーンピースご飯&酢の物

グリーンピースの旬は4~6月

母の実家では豊富に採れていたそうで

毎日のように食卓に並んでいたとのコト

なので昔から母はグリーンピースを避けて

その下の白いご飯だけ最初によそおいます(笑)( ´艸`)

グリーンピースという植物ではなく

熟す前のエンドウを収穫して取り出した

種の部分がグリーンピース
(さらに未熟な状態をさやごと食べるのがさやえんどう。)

旬の新鮮なものは味も栄養価も格別。

食物繊維が豊富。栄養価も高く

グリーンピースも酢の物も

季節の変わり目の体調維持

疲労回復にふさわしい食材なのです♡

グリーンピースご飯は薄口しょうゆを少々のみで

とても美味しくできますので

婚活女子達は是非、実践してみて下さいませ♡

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