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最近、連日会食でございます

お誘いいただき有り難い~♡

1月は激務につき

お仕事帰りに呑みに行きたい毎日

充実している証拠

お客様のお陰です有難う(´ー`)

さてさて、友人のリクエストにより

昨年12月にOpenしたばかりのお店

あの有名な湯布院 無量塔(MURATA)の

有名な料理長のお弟子さんが出したお店です♡

そりゃ美味しいに決まってますわよ

大好きな湯布院のお店の料理長達が

こぞって 「彼は料理のセンスがいんだよなぁ~」

・・・と言われたいたので期待は大というか

間違いないですわ(´∀`*)ウフフ

店内には啓翁桜が生けてあり

また100年前の和紙を使った

絵も飾られて雰囲気抜群

どちらも兔と亀の雰囲気に合う~

友人達は大学教授なので賢いプラス

流石の博識で(+o+)

イロイロ質問して包丁の事やワサビの擦り方などなど

お店の方にも協力いただき調理器具? も見せてもらい

大盛り上がりでした

〆は大好きなお米で

大分県山香米を土鍋で炊いて

鯛味噌をのせ、お茶漬けでいただく。

お出汁と鯛味噌の旨味がからまり最高

お酒も沢山の種類があり選ぶ楽しみも

素晴らしいお料理の数々とお酒と

staffの皆様の明るい接客に

楽しい夜が過ごせました。

シンプルで素材を生かしたお料理ご馳走さまでした

兎と亀
和食(その他)
予約・お問い合わせ
097-576-7717
住所
大分県大分市中央町2-6-20 えじそんビル 1F

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