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踏青(とうせい)


お仕事帰りに

アルシェサロンから歩いて5分のコチラ。

昨晩の女一人飯。

私くしが通い詰めている

由布院の巨匠

山椒朗のお弟子さんのお店がOPEN。

まだオープンして一週間程。

有名な湯布院旅館の草庵秋桜にて

料理長をされていました。

4年ほど前に山椒朗でバッタリお会いし

今までの修行時代のお話を

沢山、聞かせてくれました。

いつか自分のお店を持ちたいと

目をキラキラさせていました。

夢が叶いました。

やはり、料理人にとっての夢ですよね。

想像を絶する厳しい修行を乗り越えてきたでしょう

もう、尊敬。尊敬。です。

飲食店はこんな時代に大変でしょうが

しっかり感染対策しながら

応援していきたいと思いますので

とても好青年な一生懸命な店主です。

皆様も何卒、宜しくお願い致します。

のぶさんOpenおめでとう。

 

踏青(とうせい)

〒大分市中央町一丁5-7
一慶ビル5階

18時~

コース 6,000~

℡ 097-513-2835

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